店舗の閉店・移転が決まったら、まず賃貸借契約書で「解約予告の期限」と「明け渡すときの状態（原状回復の範囲）」を確認し、次に管理会社へ工事のルールを聞いてから、解体業者の現地調査を入れる順番で進めるとスムーズです。内装解体は明け渡しの日までに終わらせる必要があるため、工事に使える日数から逆算して段取りを組むことが大切です。この記事では、解約予告から引き渡しまでにやることを、順番とチェックリストで整理します。
※ここでいう「原状回復」は、借りたときの状態や契約で決められた状態に戻して返すこと、「スケルトン解体」は床・壁・天井の仕上げや設備を撤去してコンクリートなどの躯体だけの状態にすること、「居抜き」は内装や設備を残したまま次の借り手に引き継ぐことを指します。
店舗の閉店・移転が決まったら、最初に何を確認すべき？
最初に見るべきなのは、賃貸借契約書（と重要事項説明書・工事に関する細則）です。とくに次の3点で、その後の段取りがほぼ決まります。
| 確認すること | なぜ大事か | 分からないときの確認先 |
|---|---|---|
| 解約予告の期限 | 「退去の何か月前までに通知」と決められていることがあり、明け渡し日と家賃の発生期間がここで決まります | 契約書の解約条項・管理会社 |
| 明け渡すときの状態 | スケルトンで返すのか、一部を残してよいのか、居抜きでの退去が認められるのかで、解体の範囲と費用が大きく変わります | 契約書の原状回復の条項・貸主・管理会社 |
| 工事のルール・業者の指定 | 作業できる曜日や時間帯、共用部の養生、工事の届出のほか、物件によっては原状回復の工事業者が指定されていることもあります | 管理会社（館内規則・工事申請の書類） |
契約書の表現だけでは判断しにくいときは、自己判断で進めず、貸主や管理会社に「どこまで撤去して返せばよいか」を書面やメールで確認しておくと、引き渡しのときの食い違いを防げます。
居抜きで次の借り手に引き継ぎたい場合も、貸主・管理会社の了承が得られるか、引き継ぎ先が明け渡し日までに決まるかで段取りが変わります。決まらなかったときに契約どおりの状態に戻して明け渡せるよう、解体の見積りも並行して取っておくと安心です。
内装解体は、退去までのどのタイミングで頼めばいい？
解体業者への相談は、解約予告を出す前後の早い段階がおすすめです。工事の日数や作業時間帯の制約は現地を見ないと分からないため、先に現地調査を入れておくと、営業最終日と明け渡し日の間にどれだけ工事期間が必要かを決めやすくなります。
一般的な流れは次のとおりです。
- 契約書の確認・解約予告：期限と明け渡しの状態を確認し、貸主・管理会社へ通知します。
- 管理会社に工事のルールを確認：作業時間帯、エレベーターや搬出経路の使い方、工事申請の方法を聞きます。
- 解体業者の現地調査・見積り：撤去する範囲、残す設備、搬出経路を一緒に確認します。
- 石綿（アスベスト）の事前調査：解体・改修の工事では、着工前に調査が必要です（後述）。
- 工事申請・近隣へのごあいさつ：管理会社への申請や、同じビルのテナント・近隣への連絡を行います（ペガサスグループでは、管理会社への連絡や届け出もサポートしています）。
- 営業終了・持ち出しと仕分け：移転先へ運ぶ物、返却する物、撤去する物を分けます。
- 内装解体工事：養生をして解体し、廃材を分別して搬出します。
- 清掃・立会い・引き渡し：貸主・管理会社の確認を受けて明け渡します。
工事そのものの流れ（お問い合わせから引き渡しまで）は、工事の流れのページでも紹介しています。
解体工事の前に、店舗側で済ませておくことは？
解体の範囲をはっきりさせるために、工事の前に「残す物・持ち出す物・撤去する物」を決めておくことが一番の近道です。あわせて、次の項目を確認しておくと当日の手戻りが減ります。
- リース品・レンタル品：厨房機器、製氷機、POSレジ、複合機などはリース会社・レンタル会社の物の場合があります。返却の方法と日程を契約先に確認し、解体前に引き取ってもらいます。
- フロン類を使った業務用の冷蔵庫・冷凍庫・エアコン：自分の物として処分する場合は、中のフロン類を、都道府県の登録を受けた回収業者（第一種フロン類充塡回収業者）に引き渡す決まりがあります。撤去を頼むときは、フロン類の回収をどう進めるかもあわせて確認しておきます。
- 移転先へ運ぶ物：使い続ける什器や備品は、解体業者に撤去されないよう、場所や目印で分けておきます。
- 残す設備：貸主から「残してよい」「残してほしい」と言われた設備（空調・照明・配管など）を一覧にしておきます。
- 電気・ガス・水道・通信の停止日：工事中に電気や水道を使うかどうかは工事内容によって違います。停止の手続きをする前に、解体業者と使う期間を相談して日を決めます。
- 看板・外装：袖看板や外の表示を撤去する範囲も、契約と管理会社の指示を確認します。
- 鍵と立ち入りの管理：工事期間中の鍵の受け渡し方法を決めておきます。
飲食店・美容室は保健所などへの届出も忘れずに
飲食店などの食品の営業許可を受けている（または営業の届出をしている）場合、閉店や移転のときは店舗の所在地を管轄する保健所へ廃業届を出します。たとえば目黒区は、営業をやめたときや営業所を移転したときは廃業後10日以内に廃業届を出すよう案内しており、移転先では新たに営業許可の取得（または届出）が必要としています（2026年10月時点の目黒区の案内）。期限や必要書類は保健所ごとに確認してください。美容室も、美容所を廃止したときはすみやかに届け出る決まりがあり、移転先では開設の前に届出が必要です（窓口は所在地の保健所などです）。税務や消防などそのほかの手続きは、業態や閉店か移転かで変わるため、それぞれの窓口でご確認ください。
石綿（アスベスト）の事前調査は、店舗の内装解体でも必要？
必要です。建物の解体・改修の工事を行う事業者には、工事の前に石綿（アスベスト）が使われているかを調べる事前調査が法令で義務づけられており、内装だけの解体も対象になります。調査は専門の資格を持つ者が行い、一定の規模以上の工事では結果を行政へ報告する決まりもあります。
厚生労働省の石綿総合情報ポータルサイトでは、工事を発注する側（建物のオーナーなど）にも、設計図書などで石綿の使用状況を施工業者に伝えるよう努めることが求められています。テナントとして解体を頼む場合は、内装工事のときの図面や仕様書が手元に残っていないか、貸主・管理会社に建物の図面があるかを確認しておくと、調査がスムーズです。
調査で石綿を含む建材が見つかった場合は、その対策の分だけ費用や工期が変わることがあり、建材の種類によっては工事を発注する側が自治体へ届け出る手続きも必要になります。調査の結果が出たら、明け渡し日までの工程を早めに見直しましょう。
ペガサスグループでは、石綿の事前調査の費用は解体費用とは別にお見積りしています。調査の考え方はアスベスト（石綿）の事前調査のページもご覧ください。
解体工事から引き渡しまでに、気をつけることは？
工事中は「ビルのルールを守ること」と「近隣への配慮」、引き渡しでは「貸主・管理会社との確認」がポイントです。
- 作業時間帯と搬出：営業中のビルや商業施設では、作業できる時間帯や搬出に使えるエレベーターが決められていることがあります。夜間や早朝の作業が必要になるかどうかも、工程に影響します。
- 騒音・粉じん・養生：共用部や隣のテナントに音やほこりが届かないよう、養生と作業時間の調整をします。
- 引き渡し前の立会い：撤去の範囲が約束どおりか、清掃の状態に問題がないかを、貸主・管理会社と一緒に確認します。指摘があった場合に備えて、立会いの日は余裕を持って決めておくと安心です。
- 記録を残す：工事前・工事中・工事後の写真があると、どこまで撤去したかを説明しやすくなります。ペガサスグループでは、解体後に写真台帳をお渡ししています。
店舗の解体の範囲（スケルトン解体・部分解体・原状回復）の違いや費用の目安は、店舗・飲食店の内装解体のページでまとめています。
飲食店で、厨房機器や排気のダクトまで撤去するときの範囲や、費用が変わりやすいところは、飲食店の閉店・退去の内装解体のページで紹介しています。
よくある質問
Q. 解約予告を出す前に、解体の見積りを頼んでもいいですか？
A. はい、問題ありません。むしろ早めに現地を見ておくと、工事に必要な日数や作業時間帯の制約が分かり、明け渡し日の決め方の参考になります。ペガサスグループの現地調査・お見積りは無料で、最短即日で伺います。ただし、ビルによっては原状回復の工事業者が指定されていることがあるため、管理会社への確認もあわせて進めてください。
Q. 厨房機器や什器は、そのまま置いておけば撤去してもらえますか？
A. 撤去・搬出のご相談は可能ですが、リース品や移転先で使う物まで撤去してしまわないよう、事前に「残す物・持ち出す物・撤去する物」を一緒に確認します。リース品は契約先への返却が先になります。
Q. 店舗の内装解体の費用はどのくらいですか？
A. テナント・店舗の内装解体は、1㎡あたり3,000円〜（30坪の内装の場合・処分費別・税込）が目安です。このほかに収集運搬費（1回8,000円〜・税込）がかかり、階上からの小運搬や石綿の事前調査は別途です。正確な金額は現地調査のうえでお見積りし、見積り後に費用が変わる場合はその時点でご説明します。
閉店・移転の段取りに迷ったら、早めにご相談ください
閉店や移転は、契約・届出・引っ越し・工事が同時に進むため、何から手をつけるか迷いやすいものです。「解約予告の前に工事の日数だけ知りたい」「どこまで撤去すればよいか一緒に確認してほしい」といった段階からでも、ペガサスグループにご相談いただけます。東京都・埼玉県を中心に、8時〜20時・年中無休で受け付けています。電話・LINE・お問い合わせフォームから、お気軽にお問い合わせください。
